Cocción industrial Eurast
Sartenes basculantes eléctricas; Freidoras eléctricas profesionales; Marmitas eléctricas para cocción por lotes; Cuecepastas eléctricos; Placas vitrocerámicas profesionales, Woks eléctricos profesionales, Cocinas eléctricas industriales; Barbacoas eléctricas de cocina industrial, Planchas eléctricas; Asadores eléctricos de pollos.
- Los fuegos dejan las ollas negrasUna llama sucia calienta peor y genera hollín. La causa habitual es suciedad en el quemador o un ajuste incorrecto; no manipule inyectores ni reguladores.
- La salamandra no calientaCuando la salamandra pierde potencia, detrás suele haber una resistencia o un quemador que no rinde. Anote si el fallo afecta a toda la superficie o solo a una zona.