Asistencia a negocios con maquinaria Rancilio en Pontevedra.

Cafeteras profesionales Rancilio

Stile, Rocky, modelos anteriores según referencia; Silvia, Silvia Pro X; Kryo y MD, Bond; 11 y 20, 9, 7, Classe 5; Rancilio Specialty RS1 e Invicta, Baby 9.

• La caldera pierde presiónObserve el manómetro sin acercarse a la válvula de sobrepresión y revise el cuadro por si hay una protección bajada. La caída de presión suele venir del presostato, de la resistencia o de una fuga de vapor.
• Un grupo no echa caféPuede haber una electroválvula de grupo atascada, una ducha obstruida o cal en el circuito. Compruebe que la llave de agua de la máquina está abierta y que el manómetro marca presión.
• El vaporizador no tiene fuerzaAbra un momento el vapor para purgar y limpie la lanza con cuidado de no quemarse. Si el vapor sigue flojo, la caldera no llega a presión o la cal ha estrechado los conductos de vapor.
• El café sale frío o quemadoPuede fallar la regulación de la caldera, el intercambiador o la sonda de los grupos. Anote si ocurre en todos los grupos o en uno solo.

Dónde buscamos la avería

• Intercambiadores de calorCalientan el agua de cada grupo con el calor de la caldera; con cal, el café sale frío o desigual.
• Sonda de nivel de calderaControla el llenado de la caldera; si falla, la máquina no repone agua o se llena de más.
• Muelas y motor del molinoSi se gastan, la molienda pierde regularidad y el café sale peor.

Averías y piezas de cafeteras profesionales